Общая характеристика витамина С (Аскорбиновой кислоты) В Эдинбурге в XVIII веке студент-медик обнаружил, что цитрусовые эффективно лечат от цинги. Лишь спустя 2 столетия выяснили, что веществом, лечащим мучительную болезнь, является аскорбиновая кислота или витамин С. Синтезировать удалось его только в 1928 году из лимонного сока.
Витамин C (аскорбиновая кислота) является растворимым в воде витамином. Витамин С важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, способствует усвоению организмом железа, ускоряет выздоровление (калоризатор). Его польза и ценность очень велика для защиты от инфекций. Он действует как стимулятор запуска иммунных процессов.
В качестве пищевой добавки обозначается как E300.
Физико-химические свойства витамина С
Аскорбиновая кислота представляет собой органическое соединение, родственное глюкозе, в виде белого кристаллического порошка кислого вкуса. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.
Витамин С легко разрушается тепловой обработкой продуктов, светом и смогом.
Потеря витамина С может возникнуть при неправильной обработке пищи и длительном хранении готовых пищевых продуктов. Сохранность витамина С обеспечивает правильная кулинарная обработка овощей и плодов. Овощи не следует подолгу оставлять на воздухе очищенными и разрезанными, при варке их надо закладывать в кипящую воду непосредственно после очистки. Замороженные овощи необходимо опускать в кипящую воду, так как медленное оттаивание увеличивает потерю витамина С.
Пищевые источники витамина С
Наиболее богаты аскорбиновой кислотой: киви, шиповник, красный перец, цитрусовые, чёрная смородина, лук, томаты, листовые овощи (салат, капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, и т.д.), печень, почки, картофель.
Суточная потребность в витамине С
Суточная потребность человека в витамине С зависит от ряда причин: возраста, пола, беременности, климатических условий, вредных привычек. Средняя суточная доза витамина С – 70-100 мг.
Курильщики и престарелые люди имеют повышенную потребность в витамине С (одна выкуренная сигарета разрушает 25 мг С).
Полезные свойства витамина С
Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом. Витамин С укрепляет иммунную систему человека, а также предохраняет её от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, оказывает влияние на синтез ряда гормонов, регулирует процессы кроветворения и нормализует проницаемость капилляров, участвует в синтезе белка коллагена, что необходимо для роста клеток тканей, костей и хрящей организма, регулирует обмен веществ, выводит токсины, улучшает желчеотделение, восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной и щитовидной железы.
Витамин С замедляет процесс старения организма, снижает интоксикацию организма у алкоголиков и наркоманов.
Аскорбиновая кислота применяется как общеукрепляющее средство при различных болезнях.
Вредные свойства витамина С
Сам по себе витамин С является безопасным. Но при применении аскорбиновой кислоты в огромных количествах может развиться аллергическая реакция в виде зуда и мелкой сыпи на коже. Тем людям, у которых проблемы с желудком, например гастрит или язва, большое количество этого витамина может вызвать ряд осложнений. Передозировка может вызвать расстройство желудка, боль в животе, диарею или судороги.
Усвояемость витамина С
Витамин С лучше усваивается в сочетании с кальцием и магнием.
Дефицит витамина С в организме
При гиповитаминозе (дефиците) С появляются следующие симптомы: сердечная слабость, утомляемость, одышка, понижается устойчивость к различным заболеваниям (calorizator). В детстве задерживаются процессы окостенения.
При остром недостатке витамина С развивается цинга.
Для цинги характерны: опухание и кровоточивость десен, расшатывание и выпадение зубов, частые простуды, варикозное расширение вен, геморрой, излишний вес, повышенная утомляемость, раздражительность, плохая концентрация внимания, депрессии, бессонница, раннее образование морщин, выпадение волос, ухудшение зрения, кровоизлияния в мышцах, коже, суставах.
Избыток витамина С в организме
Витамин С считается безопасным даже в больших количествах, так как организм легко выводит неиспользованные остатки витамина.
Но все же чрезмерное употребление витамина С может привести к:
диарея;
тошнота;
рвота;
изжога;
вздутие живота и спазмы;
головная боль;
бессонница;
камни в почках.
Применение витамина С в косметологии
Витамин С широко используется в косметических препаратах для замедления старения, заживления и восстановления защитных функций кожи, способствует восстановлению увлажненности и упругости кожи после воздействия солнечных лучей.
Взаимодействие витамина С (Аскорбиновой кислоты) с другими веществами
Лечебные свойства витамина С значительно усиливаются при совместном применении с витаминами А и Е.
Витамин С снижает потребность в витаминах В1, В2, В9, А, Е, пантотеновой кислоте.
Аскорбиновую кислоту не следует употреблять в сумме с препаратами, в которых содержится большое количество железа, кофеина, витамина В12, фолиевой кислоты.
Я решил создать вот такую тему здесь, чтобы все высказывали своё мнение) позитивные и негативные, всё приветствуется, особенно Валера) любые Ваши комментарии будут держать эту тему в топике)
Немного хочу рассказать о себе, может кому-то тоже это поможет просто не болеть простудой .
Я не на терапии 4 года и показатели в норме, я не диссидент и не собираюсь уклоняться, показатели просто в норме, у меня ИС 700, ВН 1100 динамика положительная. Итак, начну)
Завязка Так уж случилось, что в марте 2015 года у меня была температура 40 она была около 8 часов, я не мог встать, на скорой приехал врач и вколол мне что-то, мне становилось хуже, это был рота-вирус или он называется ещё ретро-вирус, от таких вирусов нет лекарств, 2 года назад не придумали, сейчас не знаю, так вот, лечатся такие вирусы, как говорил мой врач, симптоматично, если кашель, то надо что-то пить от кашля, температура, сбивать жаропонижающими, диарея тоже что-то пить, ну и так далее…
Кульминация После марта 2015 года я ни разу не болел, сейчас апрель 2017 года.
Я взял себе на заметку, что буду отслеживать каждый чих и любой насморк, любой кашель и знаете что, у меня получается не только отслеживать, у меня получается вообще не болеть.
Развязка Дорогие форумчане, сейчас буду рекламировать витамин С - обыкновенный витамин С, он продается в аптеке или больших супермаркетах, в цилиндрических упаковках, выглядит примерно вот так:
не важно кто производитель, просто купите его, чтобы он был всегда с вами везде и не надо пить его каждый день, у меня упаковки хватает на полгода, я не знаю как, но мне он помогает в те моменты, когда я начинаю заболевать или просто чихать или первый насморк, просто главное, когда вы только хоть на секундочку подумаете, что Вы заболеваете, хоть на какой-то миг вам приходит это в голову, вы чихнули в первый раз или кашлянули, почувствовали в носу неприятные выделения, сразу же, повторяю, сразу же и незамедлительно надо растворить и употребить в воде его по инструкции.
Народ, я правда не знаю как это работает и помогает ли вообще, возможно это эффект Плацебо и это немаловероятно, но этот эффект Плацебо самый приятный для меня со всеми вытекающими из него последствиями, лично мне он помогает, это факт, мой факт - это работает, я клянусь Вам всем, всеми фибрами своей души. Будьте здоровы, стоимость рублей 200-300 максимум, антибиотики я не употреблял уже 2 года.
Это не пропаганда нетрадиционных методов лечения, всё что Вы делаете, Вы делаете на свой страх и риск, не стоит забывать о лекарствах одобренных минздравом России и отпущенных Вам рецептов врачом-специалистом.
P.S.: в последние полгода я стал с собой носить нафтизин.
Дима всё правильно,плюс к вит.С добавить надо рыбий жир в капсулах.или просто хотя-бы раз в месяц съедать паровую красную рыбку.
Я вообще пропиваю витамины гр.В - пентавит.омега3,и аевит.двадцать дней два раза в год.
Все болеют,я нет.
Я тоже принимаю витаминки весь холодный сезон и маме даю - все болеют , а мы нет - пью Комплевит , начиная с осени и до лета , когда появляться первые фрукты и овощи . И хотя многие говорят что это бесполезно , - типо того что эффект плацебо - но все же я посчитала для себя правельным их пропивать
Лучше пить натуральный С. Потому что в искуственном другая.формула .Я делаю так. берешь кофемолку сыпешь туда шиповник .разбавляешь.кипятком и напиток Богов готов .Вместо утреннего чая или кофе.Кстати похож по цвету на кофе
Небольшая ложка дёгтя в сборище мракобесов - http://botalex.livejournal.com/70981.html
Ежедневно мне задают вопрос: доктор, посоветуйте, какие витамины лучше попить? Если я пытаюсь уточнить: для чего?, пациенты изрекают нечто расплывчатое, типа чтобы не простывать, чтобы поднять иммунитет, чтобы компенсировать отсутствие свежих овощей и фруктов зимой и т.п.
Такое впечатление, что нынче только ленивый не пьет поливитамины...
В связи с этим разъясняю.
Поливитаминные препараты по сути дела не являются лекарственными средствами. Они точнехонько подпадают под определение пищевых добавок, поскольку лечебный эффект от их приема не подтверждается специальными исследованиями. Однако отдавать эти препараты на откуп пищевой промышленности, как это еще недавно делалось в Европе, было бы опрометчиво в связи с тем, что витаминные препараты далеко не безвредны.
В наше время врачи практически не сталкиваются с алиментарными (=из-за отсутствия в пище) авитаминозами типа цинги или бери-бери, красочно описанных в школьных учебниках. Авитаминозы, конечно, встречаются, но не потому, что витаминов не достает в нашем обычном рационе, а потому, что при ряде заболеваний они могут не вырабатываться в организме или не усваиваться из пищи.
Например, определенными генетическими дефектами может быть обусловлен дефицит витамина Д у ребенка. Бывают и смешанные дефициты, как при злоупотреблении алкоголем, когда развивается дефицит тиамина = витамина В1 (что-то вроде той самой бери-бери). Дефицит тиамина играет ключевую роль в развитии всего симптомокомлекса поражения центральной и периферической нервных систем у алкоголиков. Авитаминоз В1 развивается и по диетическим причинам (получая большое количество калорий с этанолом, алкоголик не желает ничего есть и попросту голодает), и, что даже важнее, из-за нарушения всасывания тиамина в кишечнике. Поэтому при острых алкогольных психозах и полинейропатиях таким больным вводят раствор тиамина парентерально.
На все это мне часто возражают: мол, алиментарных авитаминозов, да, мы не видали, но ведь могут быть и гиповитаминозы. В связи с этим у меня возникает встречный вопрос: а что это такое? Я не отрицаю возможность такого состояния, но где его клинические критерии, т.е. как мне это состояние выявить, чтобы рекомендовать пациенту попить витаминов? А вот на это ответов попросту нет.
В связи с этим заходим с другого боку.
Безудержное лобби производителей витаминов, работающее на протяжении уже нескольких десятков лет, подсадило на поливитаминные добавки немало народу. Так что должно уже быть известно, действительно ли прием поливитаминов укрепляет здоровье и продлевает в конечном итоге жизнь?
И действительно исследования такие проведены и результаты их известны. Однако неспециалист вряд ли способен перелопатить уйму таких работ, да еще критически оценить их качество. Более того, редко какой практический врач на это способен. Поэтому клиницистам и их пациентам давно уже пора руководствоваться выводами мета-анализов.
Мета-анализ – это критический обзор большого количества клинических исследований. Группа специалистов собирает всё, что имеется на сегодняшний момент, отсеивает некачественные работы, перепроверяет подсчеты и выводы качественных и складывает все за и против. В итоге мы получаем самый доказательный в современной медицине вывод: средство/метод эффективно, неэффективно, данных для суждений недостаточно. Для простоты понимания скажу, что вывод мета-анализа для врача и ученого - это что-то вроде постановления Верховного суда. Конечно, и Верховный суд может заблуждаться, но в доказательной медицине заключение мета-анализа является приоритетным по сравнению с любыми другими публикациями и суждениями. А крупнейшей в мире организацией, систематизирующей мета-анализы является Международное Кохрановское Сотрудничество.
И дабы не пороть отсебятины, рассказываю, о чем нам говорят мета-анализы по витаминам:
ЗАБЛУЖДЕНИЕ №1: Доказано, что витамин С помогает предотвращать и лечить ОРВИ (простуды и грипп).
ВЫВОДЫ АВТОРОВ МЕТА-АНАЛИЗА «Витамин С для профилактики и лечения ОРВИ», 2007.(ссылка):
«Добавление витамина С в пищу не снижает заболеваемости ОРВИ в общей популяции, что не позволяет рекомендовать его для рутинной профилактики. Витамин С может быть полезным для лиц, подверженных кратковременным тяжелым физическим нагрузкам. Несмотря на то, что ряд исследований показал, что профилактический прием витамина С немного сокращал и облегчал течение простуды (ОРВИ), назначение витамина при появлении первых симптомов было неэффективным. Рекомендуется провести дополнительные клинические рандомизированные плацебо-контролируемые испытания.»
Справка:
Когда теории Лайнуса Полинга о пользе сверхдоз витамина С не подтвердись клиническими исследованиями (не профилактировались ни простуда, ни рак), стали накапливаться обратные данные - о вреде чрезмерного увлечения аскорбинкой.
В связи с этим в 1996 г. Норвегия принимает закон, запрещающий производить таблетки и капсулы, содержащие больше 250 мг аскорбиновой кислоты. За Норвегией в 1997 г. последовали Финляндия и Германия. В 2005 г. Европейский суд постановил ограничить дозировки препаратов витамина С во всех странах Евросоюза и запретил применять к этим препаратам формулировки рекомендаций со словами «лечит», «излечивает», «продлевает жизнь» (источник). Появились законодательные акты, запрещающие рекламу любых витаминов в качестве лекарств против конкретных заболеваний, если на то не было серии подтверждающих клинических испытаний. Эти законы серьезно ударили по производителям множества пищевых и фармакологических компаний. Поскольку ранее витаминные препараты классифицировались в ЕС как пищевые добавки, для их поступления в коммерческую продажу не требовалось никаких клинических испытаний.
ЗАБЛУЖДЕНИЕ №2: Чтобы жить долго и счастливо надо всем принимать витамины-антиоксиданты!
ВЫВОДЫ АВТОРОВ МЕТА-АНАЛИЗА «Добавление антиоксидантов в пищу с целью продления жизни у здоровых лиц и пациентов с различными заболеваниями», 2008 год (ссылка):
«Мы не обнаружили доказательств в поддержку обогащения антиоксидантами пищи как для первичной (у здоровых), так и для вторичной (при имеющихся заболеваниях) профилактики. Витамин А, бета-каротин и витамин Е при определенных обстоятельствах могут сокращать продолжительность жизни. Будущие рандомизированные испытания могли бы дать оценку потенциальной эффективности витамина С и селена для первичной и вторичной профилактики. При таких испытаниях следует тщательно отслеживать потенциальный вред от приема. Добавки к пище с антиоксидантами следует считать медицинскими товарами и тщательно оценивать их безопасность для здоровья, прежде чем допускать к продаже.»
По маленьким детям, проживающих в условиях дефицита витамина А, выводы более утешительны (ссылка):
«Добавление витамина А в пищу сокращало смертность у детей в возрасте от полугода до 5 лет и мы рекомендует широкое применение этой практики в регионах дефицитных по витамину А. В дальнейших исследованиях такого рода у детей до 5 лет нет необходимости, однако требуются сравнительные исследования различных доз и лекарственных форм.»
Сразу оговорюсь, что при нормальном питании детей в России дефицита в витамине А не наблюдается.
РЕЗЮМЕ:
Как видите, не все теории подкрепляется практикой. При том, что определенные витамины и препараты на их основе действительно эффективны для лечения целого ряда заболеваний, целесообразность обогащения ими диеты здорового человека, не входящего в группы риска (см. Часть 2), не подтверждается исследованиями. В то же время достаточно хорошо доказан вред от избыточного применения некоторых витаминов.
Поэтому на сакраментальный вопрос, заданный вначале этой заметки, я отвечаю так: если вы не питаетесь одной лишь солониной и не страдаете заболеваниями, для лечения которых необходимо использовать препараты витаминов, пить поливитамины вам ни к чему. А сэкономленные денежки потратьте лучше на свежие и качественные продукты питания себе и своим детям.
В общем мы тут все заблуждаемся) всё, не пьём витамины) эффект плацебо даже если и присутствует) то Валера его хочет подорвать) Спасибо тебе добрый человек) СПАСИБО, ОГРОМНОЕ ТАКОЕ, ЖИРНОЕ, СПАСИБО, ТЫ НАСТОЯЩИЙ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК)
Эффект плацебо действует далеко не на всех и не всегда. Пить каждый может всё что угодно, если считает, что это помогает ему и в реальности НЕ НАНОСИТ ВРЕДА или не подменяет собой настоящее эффективное лечение. Эффект плацебо и ввождение людей в заблуждение - это совсем ни одно и то же. Для информации советую почитать вот хотя бы такую штуку, которая приблизит к понятию ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ МЕДИЦИНА и откроет глаза на фуфломицины, которыми пичкают нас врач - http://encyclopatia.ru/wiki/Расстрельный_список_препаратов. Что касается витаминов, которые актуальны вич инфицированным, то я бы выделил полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) (омега3) и витамин D3,вернее это прогормон (Аквадетрим). Вот эти витаминчики полезно и нужно принимать всем и особенно нам. А остальное - это по желанию. И нужно помнить - всё хорошо в меру.
не знаю,что там говорят ученые...наверно они умные люди....но....люди лечились при простуде С-содержащими продуктами еще в те времена когда и слова такого ВИТАМИН не знали....клюква, морошка, рябина, облепиха, черная смородина, малина, шиповник, земляника. квашенная капуста, петрушка, кинза, лимоны и т.д.
Мэри, почитайте Всё таки внимательно мою ссылку-будет полезно. И продолжайте лечиться чем угодно это ваше право. Раньше сифилис ртутью лечили и говорят даже успешно.
Валера...не стоит путать становление медицины и народные методы....в медицине всегда всё с ног на голову и обратно....а народные рецепты,которые складывались веками актуальны всегда....не надо думать,что люди дураки.....и не надо приводить потом из народной медицины глупых примеров,которые не сохранились как постоянные....а лечение по ссылкам и утверждение, что это истина в последней инстанции-это норма этого сайта...в интернете можно найти массу статей и ЗА и ПРОТИВ...и тут уж кому что ближе.....а истина всегда где-то по середине(рядом)....
Добавлено: 4-04-2017 14:49
Удалено модератором: 13-04-2018 в 20:42
Предупреждение о нарушении правил сайта!
Валера Россия, Магнитогорск
Добавлено: 4-04-2017 15:06
Удалено модератором: 13-04-2018 в 20:42
Предупреждение о нарушении правил сайта!
МЭРИonlyMSK Россия, Москва на сайте
Добавлено: 4-04-2017 15:18
Ртуть — самый старый противосифилитический препарат, применяющийся для лечения сифилиса с начала XVI века. В течение четырех веков ртуть была по существу единственным специфическим средством. Применялось это средство в те старые времена крайне нерационально; у больных возникали резкие явления интоксикации. Вполне понятно, что врачи разделялись на два лагеря: сторонников применения ртути и ее противников, считавших, что ртуть приносит больше вреда, чем пользы. Современный метод введения ртутных препаратов в организм путем впрыскивания вошел в практику лишь во второй половине XIX века. Русский врач Н. В. Коноплев стал первым в 1865 г. применять для лечения сифилиса инъекции сулемы. 17/V 1866 г. Коноплев сделал об этом методе сообщение в заседании Общества русских врачей в Петербурге. Сам Коноплев говорит, что еще ранее подобные опыты лечения были проделаны Соколовым. Таким образом, Соколов и Коноплев, а не Левин (Lewin, Берлин, 1869) ввели в практику инъекционный метод лечения сифилиса сулемой. Введением в практику метода впрыскиваний было достигнуто существенное улучшение дозировки и лечения сифилиса. Значительную роль в этом улучшении играли работы Стуковенкова, Поспелова, Тарновского, Никольского.
В настоящее время сифилис успешно лечат антибиотиками, в том числе классическим пенициллином, а для профилактики все еще применяется сулема.
Эй, медвежонок, я так рад что бешу тебя и тебе подобных :-) И срать я хотел с большой горы на то что ты там пьёш, куда чего кидаешь и суёшь. Винегрет - это содержимое твоей головы, если ты не способен собирать и анализировать информацию.
переход на личности говорит лишь об отсутствии аргументов в сторону оппонентаа на сайте это называется троллинг
максим...вопрос не в калечить....это было еще как говорится в стародавние времена....когда только выявили,что ртуть может лечить.....но как любят тут многие говорить,только со временем пришли к той рациональной лечебной дозе,которая применяется в наше время...если интересно,почитайте про методы лечения того времени....и на столько ли страшен черт,как его малюют....не стоит односторонне подходить к вопросу.....но это мое мнение.....Цитата
яды,эт уже по Вашей женской части....
в другой теме мы пришли к тому,что я ангел,какой у меня яд
Ну почему же плацебо. Есть замечательная статья исследователя, о витамине С при ВИЧ.
СПИД и другие инфекционные заболевания
Подобные умышленно разработанные схемы обмана применялись для лечения одной из самых страшных эпидемий в истории человечества - СПИДа. Уже 10 лет назад в рамках научных исследований было доказано, что витамин С способен уменьшать репликацию ВИЧ-вируса более чем на 99%. На протяжении десятилетия этот факт был известен обвиняемым.
Умышленно игнорируя и обходя этот безопасный и доступный непатентованный метод лечения, обвиняемые разрабатывали лекарства против СПИДа, которые могли быть запатентованы, имеющие тяжелые побочные эффекты и не доступные по цене для большинства населения планеты из-за чрезмерных плат за патенты. Таким образом, применяя криминальный бизнес-план, обвиняемые подвергали риску жизни и вызвали смерть миллионов людей в Африке, Южной Америке, Азии и других регионах мира.
Подобным образом они бойкотировали информацию о том, что единственным важнейшим способом поднятия иммунитета против инфекционных заболеваний является оптимальный прием витаминов В6, В12, фолиевой кислоты и некоторых других важных питательных веществ. Научно доказано, что эти биологические катализаторы клеточного метаболизма увеличивают выработку лейкоцитов - основного оружия организма человека в борьбе против инфекции. Путем систематического утаивания этой информации от сотен миллионов детей и взрослых, проживающих в развивающихся странах фармацевтическая промышленность намеренно подвергала риску жизни сотен миллионов людей в этих регионах мира. Всем обвиняемым известно, что люди, проживающие в этих регионах мира, не могут позволить себе приобрести фармацевтические препараты, что приводит к смертельному исходу.
Утаивание этой спасительной информации о натуральных, непатентованных альтернативах профилактики и борьбы с инфекционными заболеваниями приводит не только к смерти миллионов людей, но также к разрушению экономик многих развивающихся стран. В результате существующий дисбаланс в мировой экономике драматично ухудшается. Эти страны умышленно втягиваются в конфликт, который они могут только проиграть.
http://samlib.ru/m/mihajlow_k_k/constantinmichailov-26.shtmlЦитата
пользователь: Гость
а на сайте это называется троллинг
